Linguine | Separuh pek |
Udang | 10-12 ekor |
Cili Kisar | 1/2 - 1 senduk |
Bawang Putih | 2 ulas - cincang |
Cendawan | 4-5 biji - hiris |
Brokoli | Segenggam - celur |
Telur | 2 biji - pukul |
Serbuk Pati Ayam | 1 tsp |
Chilli Flakes | 1 tsp |
Black Pepper | 1 tsp |
Garam | Secukup rasa |
Minyak Zaitun | Untuk menumis |
Parsley & Cili Merah | Untuk hiasan |
Masak pasta dalam air mendidih, tambahkan sedikit minyak zaitun dan garam. Bila masak, toskan.
Tumis bawang putih yang telah dicincang sehingga garing, masukkan cili kisar. Tumis hingga pecah minyak.
Masukkan udang. Bila udang masak, masukkan telur.
Bila telur masak, masukkan cendawan dan juga brokoli, Masukkan serbuk pati ayam. Kacau rata.
Masukkan pasta. Kacau sehingga sebati. Masukkan chilli flakes dan juga black pepper. Boleh tambahkan lagi minyak zaitun jika suka.
Perasakan dengan garam. Hiaskan dengan daun parsley dan hirisan cili merah. Sedia untuk dihidang.