Back to Recipe Print

Recipe for "Linguine Udang Dan Cendawan"


Tips

Tambah hirisan cili padi jika suka pedas.

Ingredients

Linguine Separuh pek
Udang 10-12 ekor
Cili Kisar 1/2 - 1 senduk
Bawang Putih 2 ulas - cincang
Cendawan 4-5 biji - hiris
Brokoli Segenggam - celur
Telur 2 biji - pukul
Serbuk Pati Ayam 1 tsp
Chilli Flakes 1 tsp
Black Pepper 1 tsp
Garam Secukup rasa
Minyak Zaitun Untuk menumis
Parsley & Cili Merah Untuk hiasan

Instructions

1

Masak pasta dalam air mendidih, tambahkan sedikit minyak zaitun dan garam. Bila masak, toskan.

2

Tumis bawang putih yang telah dicincang sehingga garing, masukkan cili kisar. Tumis hingga pecah minyak.

3

Masukkan udang. Bila udang masak, masukkan telur.

4

Bila telur masak, masukkan cendawan dan juga brokoli, Masukkan serbuk pati ayam. Kacau rata.

5

Masukkan pasta. Kacau sehingga sebati. Masukkan chilli flakes dan juga black pepper. Boleh tambahkan lagi minyak zaitun jika suka.

6

Perasakan dengan garam. Hiaskan dengan daun parsley dan hirisan cili merah. Sedia untuk dihidang.