Back to Recipe Print

Recipe for "Halwa Lobak Merah"


Tips

Untuk lebih pekat, didihkan betul-betul susu dan gula.

Ingredients

Lobak Merah 2 cawan
Gula Halus 1/2 cawan
Susu Pekat Manis 1/2 cawan
Ghee 3 sudu besar
Susu Segar 1/2 cawan
Serbuk Kayu Manis 1 sudu kecil

Instructions

1

Kisar lobak merah dengan sedikit air dan ambil hampasnya sahaja, kira-kira dua cawan = 5 batang lobak.

2

Kemudian, goreng tanpa minyak lobak-lobak tersebut lebih kurang 3-5 minit. Asingkan.

3

Dalam kuali yang berbeza, masukkan susu segar, susu pekat manis dan gula. Kacau sehingga mendidih. Kemudian masukkan serbuk kayu manis. Biarkan sebati

4

Kemudian masukkan ghee. Kacau sebati. Langsung masukkan lobak merah tadi. Kacau sebati sehingga agak kering.

5

Terus tukar kepada bekas loyang dan biarkan sejuk barulah dipotong.