| Sotong | 500 gm |
| Cili Kering* | 20 tangkai |
| Bawang Putih* | 2 ulas |
| Bawang Besar* | 1 labu |
| Bawang Besar - Hiris | 1 labu |
| Petai | 3 papan |
| Gula | Secukup rasa |
| Garam | Secukup rasa |
| Air Asam Jawa | 1/2 cawan |
| Minyak Utk Menumis | Secukupnya |
Kisar bahan yg bertanda *
Panaskan minyak, tumis cili kisar tadi hingga pecah minyak
Kemudian masukkan sotong
Masukkan air asam jawa
Masukkan garam + gula
Bila sambal dah mendidih barulah masukkan petai dan bawang besar.
Teruskan mengacau hingga sotong masak..