Back to Recipe Print

Recipe for "Lemak Cekur Jantung Pisang"

Tips

Rebus dahulu jantung pisang hingga empuk, toskan airnya.

Ingredients

Jantung Pisang - Hiris 2 biji
Cekur* 2 inci
Cili Api* 15 biji
Bawang Putih* 2 ulas
Bawang Kecil* 2 ulas
Ikan Bilis* Segenggam
Santan 500 ml
Garam Secukup rasa
Gula Secukup rasa
Minyak Secukupnya

Instructions

1

Mula2 rebus jantung pisang hingga empuk

2

Tumbuk lumat bahan yg bertanda *

3

Panaskan minyak, tumis bahan yg ditumbuk tadi hingga naik bau

4

Masukkan jantung pisang dan terus tuangkan santan

5

Letak gula + garam secukup rasa

6

Padam kan api bila kuah dah menggelegak dan jantung betul2 empuk