Tips
Category
Ingredients
| Belah 2 | kepala ikan merah - cuci bersih |
| 2 biji | bawang kecil - hiris |
| 2 biji | bawang putih - hiris |
| 1/2 inci | halia - hiris |
| 2 sudu besar | cili kisar |
| 1/2 peket | rempah kari |
| 1 sudu | serbuk cili |
| 1 kuntum | bunga cengking |
| 1 kuntum | bunga lawang |
| 2 biji | buah pelaga |
| 500 ml | santan |
| 1/2 cawan | air asam jawa |
| Secukup rasa | garam |
| Secukup rasa | gula |
| 6 batang | bendi |
| 1 biji | terung unggu - potong 4 |
| 1/2 cawan | air |
| 2 tangkai | daun kari |
| 1 biji | tomato - belah 4 |
Instructions
- 1
-
Panaskan minyak dalam kuali
Tumis bahan yang dihiris td bersama bunga lawang, cengkih, daun kari dan buah pelaga
- 2
-
Bila dah layu dan naik bau, masukkan cili kisar dan tumis lg hingga pecah minyak
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 3
-
Bancuh serbuk kari bersama serbuk cili bersama 1/2 cawan air kemudia masukkan ke dalam kuali dan teruskan menumis lagi
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 4
-
Bila kari dah kelihatan pekat dan terbit minyak, masukkan kepala ikan dan juga air asam jawa
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 5
-
Kemudian masukkan garam dan gula
Seterusnya masukkan santan0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 6
-
Masukkan terung dahulu bila dah mendidih barulah masukkan sayur bendi
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 7
-
Akhir sekali bila bendi dah hampir empuk, masukkan pula tomato yg dipotong empat
Siap..0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Recooks
Try recook this recipe and share with the owner and us
CookThisComment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment