| Udang | 1/3 cawan |
| Cili Kisar | 3 sudu besar |
| Pes Asam Jawa | 1 sudu besar |
| Garam Dan Gula | Secukup rasa |
| Bahan-Bahan Di Kisar | |
| Bawang Putih | 3 ulas |
| Buah Keras | 2 biji |
| Belacan | 1/2 inci |
| Bawang Besar | 1 biji |
Panaskan minyak dalam kuali (anggaran 3/4 cawan), tumis bahan2 kisar halus hingga harum
Masukkan cili kisar dan masak hingga terbit minyak, guna api kecil dan kacau selalu
Masukkan pes asam jawa, kacau rata
Tambah hirisan bawang besar. Masak sekejap. dan tambahkan udang
Perasakan dengan garam secukupnya dan sedikit gula dan masak sehingga pekat. matikan api jika sudah sesedap rasa.