Back to Recipe Print

Recipe for "Cucur Cempedak Rangup"

Tips

Air kapur dan belacan akan merangupkan salutan tepung.

* sesuai utk menggoreng pisang, ubi atau sebagainya.

Ingredients

Buah Cempedak 20 ulas
Tepung Gandum 2 cwn
Tepung Beras 1/4 cwn
Air Kapur 1/4 sd teh
Garam Secubit
Belacan Secubit
Air Secukupnya
Serbuk Kunyit 1/3 sd teh

Instructions

1

Bancuh tepung gandum, tepung beras, belacan, air kapur, garam, serbuk kunyit hingga sebati bersama air, jgn terlalu cair atau pekat

2

Celupkan cempedak dalam bancuhan tepung

3

Goreng dalam minyak panas yg banyak hingga masak dan garing

4

Boleh tos minyak dan hidangkan