Back to Recipe Print

Recipe for "Udang Bakar Butter Cheese"


Tips

Gunakan non-stick pan untuk masak agar sos cheese x melekat pada pan

Ingredients

Udang Saiz Besar 10-20 ekor
Butter Dr Peti Ais - Potong Dadu 50g @ 5 s.besar
Bawang Putih, Diparut Guna Pemarut (Rajin Boleh Tumbuk)* 2-3 ulas
Cheddar Cheese Slice, Racik-Racikkan - Boleh Guna Parutan Cheddar Cheese 1 keping
Mozzarella Cheese 1 s.besar
Garam Kalu guna salted butter, xyah letak
Serbuk Lada Hitam 1 s.kecil

Instructions

1

Gaul rata & mash butter, garam, bawang putih, cheddar cheese, mozzarella cheese.

2

Bersihkan udang & buang muncung & kaki-kakinya (di bahagian bawah udang tu).

3

Guna pisau untuk kelar atau buat satu slit memanjang pada isi udang, dari atas kepala hingga ke ekornya.

4

Ambil adunan butter, kepal2kan sikit dengan tangan dan sumbatkan ke dalam udang yang dikelar tadi. Taburkan serbuk lada hitam diatasnya.

5

Panaskan non-stick pan, letakkan sedikit butter. Letakkan udang dan masak hingga kulitnya kemerahan & kegaringan.

6

Nak tabur lagi serbuk lada hitam kat kulitnya pun boleh. Cheese akan meleleh keluar dari udang bersama butter nanti, guna non-stick spy tak melekat.

7

Angkat udang & tuangkn Sos butter cheese dalam pan atas udang. Sedia diratah!!