Karamel | |
Gula Pasir | 1 cawan |
Air Panas Mendidih | 1/2 cawan |
Puding | |
Telur | 5 biji |
Susu Cair | 1 tin |
Air | 1/2 cawan |
Esen Vanila | 1 sudu kecil |
Karamel
Dalam periuk, hanguskan gula dgn api sederhana.
Apabila gula cair tambahkan air panas & kacau segera. Sekiranya berketul teruskan mengacau hingga cair.
Sudukan karamel dlm bekas bentuk kesukaan. Ketepikan.
Puding
Pecahkan telur & kacau sebati, jgn dipukul.
Dlm periuk berasingan, atas api sederhana, panaskan susu cair & air. Masukkan gula. Kacau hingga gula larut.
Masukkan ke dlm telur yg telah dipukul. Kacau sebati. Tuangkan dlm acuan yg diisi karamel.
Kukus selama 25-30 minit. Sejukkan pd suhu bilik barulah dimasukkan dlm peti ais.
Sedap dimakan sejuk-sejuk.