| Mi | |
| Mi Kuning | Sebungkus |
| Sup | |
| Ayam | 200 gram |
| Bawang Besar | Sebiji |
| Bawang Putih | Satu labu |
| Sawi | Satu pokok |
| Lada Hitam | 3 sudu besar |
| Telur | 2 biji |
| Air | Secukup rasa |
| Garam | Secukup rasa |
| Minyak | Untuk menumis |
Penyediaan mi
Mi dibasuh bersih dan ditos. Ketepikan
Penyediaan sup
Sawi dipotong kecil. Bawang dihiris. Bawang putih dicincang. Lada hitam diketuk
Ayam dipotong kecil
Panaskan minyak
Tumis bawang putih dan bawang besar dengan api sederhana
Bila bawang telah garing, masukkan ayam
Biarkan sehingga isi ayam bertukar putih dan air ayam keluar
Masukkan air dan biarkan mendidih
Pecahkan telur sebiji demi sebiji dan jangan kacau
Bila telur telah keras, masukkan sawi
Masukkan lada hitam dan garam
Sesuaikan rasa
Reneh beberapa ketika sebelum tutup api
Cara menghidang
Masukkan mi ke dalam mangkuk dan letakkan kuah sup. Hiaskan dengan daun bawang dan bawang goreng