Back to Recipe Print

Recipe for "Mee Goreng Mamak Sedap"


Tips

Tiada tips.Hanya ikut step by step memang insyaAllah menjadi.Dan saya makan bersama cili jeruk dan cucur sayuran.Nanti saya kongsikan resepi 2 jenis ini.Stay tuned!

Ingredients

Mee Kuning 1 bungkus
Daging Hiris Nipis 100 gram
Fish Cake Hiris Nipis 1 peket
Fish Ball Hiris Nipis 1 peket
Taugeh 1 cawan
Sawi 1 mangkuk
Cili Kisar 3 sudu makan
Rempah Kari Daging (Saya Guna Faiza) 1 sudu makan
Kicap Pekat 3 sudu makan
Minyak Masak 2 sudu makan
Bawang Besar Cincang Halus 1 labu
Telur Ayam 2 biji
Cili Hijau Hiris Nipis 3 biji
Kiub Ikan Bilis 1 kiub
Udang Kering (Kisar) 1 sudu besar
Garam Secukup rasa
Bawang Putih Hiris Nipis 3 biji

Instructions

1

Panaskan minyak.Tumiskan bawang besar,bawang putih,cili kisar,udang kering,kiub ikan bilis dan rempah kari.Biarkan garing dan harum.

2

Masukkan daging dan kacau rata.Masukkan fish cake dan fish ball.Masak dan biarkan sebentar.

3

Masukkan kicap dan mee.Kacau rata.

4

Ketepikan mee,dan pecahkan telur di tengah kuali.Biarkan telur masak sedikit barulah dikacau dan gaul rata.

5

Masukkan sawi dan taugeh.Kacau rata.Rasakan garam.Biarkan mee sedikit kering.Siap untuk dihidangkan.