Mee Kuning | 1 bungkus |
Daging Hiris Nipis | 100 gram |
Fish Cake Hiris Nipis | 1 peket |
Fish Ball Hiris Nipis | 1 peket |
Taugeh | 1 cawan |
Sawi | 1 mangkuk |
Cili Kisar | 3 sudu makan |
Rempah Kari Daging (Saya Guna Faiza) | 1 sudu makan |
Kicap Pekat | 3 sudu makan |
Minyak Masak | 2 sudu makan |
Bawang Besar Cincang Halus | 1 labu |
Telur Ayam | 2 biji |
Cili Hijau Hiris Nipis | 3 biji |
Kiub Ikan Bilis | 1 kiub |
Udang Kering (Kisar) | 1 sudu besar |
Garam | Secukup rasa |
Bawang Putih Hiris Nipis | 3 biji |
Panaskan minyak.Tumiskan bawang besar,bawang putih,cili kisar,udang kering,kiub ikan bilis dan rempah kari.Biarkan garing dan harum.
Masukkan daging dan kacau rata.Masukkan fish cake dan fish ball.Masak dan biarkan sebentar.
Masukkan kicap dan mee.Kacau rata.
Ketepikan mee,dan pecahkan telur di tengah kuali.Biarkan telur masak sedikit barulah dikacau dan gaul rata.
Masukkan sawi dan taugeh.Kacau rata.Rasakan garam.Biarkan mee sedikit kering.Siap untuk dihidangkan.