Ikan Talapia | 2 ekor |
Cili Api* | 20 biji |
Cili Merah* | 1 biji |
Bawang Putih* | 2 biji |
Bawang Kecil* | 2 biji |
Bawang Besar - Hiris | 1 labu |
Limau Kasturi | 3 biji |
Garam | Secukup rasa |
Kunyit Serbuk | Secukupnya |
Gula | Secukup rasa |
Minyak | Secukupnya |
Lumurkan ikan talapia dengan kunyit dan garam
Goreng ikan hingga garing, angkat dan ketepikan
Kisar kasar bahan bertanda *
Kurangkan minyak lebihan menggoreng ikan tadi
Tumis bahan kisar hingga naik bau
Kemudian masukkan bawang besar yg dihiris
Masukkan gula dan garam
Bila bahan yg ditumis masak, curahkan keatas ikan
Kemudian perahkan jus limau kasturi..