| Isi Ayam | 300 gm |
| Cili Kering - Potong Serong | 5 tangkai |
| Bawng Putih - Diketuk | 3 biji |
| Bawang Besar - Hiris | 1 labu |
| Halia - Hiris | 1/2 inci |
| Kacang Gajus | 50 gm |
| Sos Szechuan | 2 sudu |
| Sos Tiram | 1 sudu |
| Garam | Secukup rasa |
| Minyak Utk Menumis | Secukupnya |
Panaskan minyak, masukkan bawang puyuh yg diketuk, goreng hingga naik bau
Kemudian masukkan cili kering dan juga halia
Bila cili kelihatan sedikit garing, masukkan isi ayam
Kacau hingga sebati kemudian masukkan sos szechuan dan sos tiram
Masukkan sedikit garam. Seterusnya masukkan pula bawang besar dan kacang gajus
Kacau2 sebentar barulah padamkan api..