Back to Recipe Print

Recipe for "Bendi Udang Masak Sambal"

Tips

Tidak ada tips istimewa untuk resepi ini cuma pastikan yang makanan ini mempunyai rasa masam, pedas, sedikit manis dan bendi jangan dimasak terlalu lama sehingga layu.

Ingredients

Udang Dibuang Kulit Dan Dibersihkan 12 ekor udang
Cili Boh 5 sudu makan cili boh
Tomato Dipotong Dadu 1 biji
Serai Yang Ditumbuk 2 batang
Belacan 1 inci
Sedikit Air Asam Jawa Dan Sos Tiram -

Instructions

1

Masukkan minyak. Setelah panas masukkan bawang dan serai. Tumis sehingga naik bau. Masukkan tomato yang dipotong dadu. Kacau sehingga lembut dan agak berair. Masukkan belacan. Tumis sekejap. Masukkan cili boh. Kacau sehingga garing. Masukkan udang dan kacau. Kemudian masukkan bendi. Tambah air asam, sos tiram dan perasa secukupnya kemudian kacau sehingga sebati dan masak.