Back to Recipe Print

Recipe for "Apam Dot @ Apam Polkadot Comey Lotey"


Tips

Balut tutup kukusan dengan kitchen towel supaya air kukusan tidak menitis atas apam.

Ingredients

Telur 3 biji (sejuk dr peti ais)
Tepung Gandum 275 gram
Gula 220 gram
Susu Segar 150 ml
Baking Powder 3 sudu teh
Ovallete 1 sudu kecil
Esen Vanila 1 sudu teh
Filling (Blueberry & Strawberry) Secukupnya
Acuan Lompang Secukupnya
Paper Cup Secukupnya
Pewarna Yang Disukai Secukupnya

Instructions

1

Masukkan semua bahan2an kecuali pewarna dan filling ke dalam mangkuk mixer dan pukul dengan kelajuan maksima 6-8 minit sampai kembang.

2

Bahagikan adunan kepada beberapa bahagian dan titiskan pewarna.

3

Masukkan setiap warna ke dalam piping bag.

4

Susun acuan lompang dalam loyang. Letakkan papercup didalamnya.

5

Picitkan adunan ke dalam papercup.

6

Letakkan filling secukupnya. Filling ni dimasukkan juga dalam piping bag supaya mudah kita nak letakkan atas adunan tadi.

7

Picit lagi adunan yang sama atau berlainan warna sehingga 3/4 penuh .

8

Kemudian ambil sedikit adunan letakkan pewarna pilihan, kacau rata.
Masukkan juga dalam piping bag dan dot-dotkan dengan warna pilihan.

9

Panaskan kukusan. Pastikan api sederhana panas.

10

Kukus apam tadi selama 10 - 15 minit atau sehingga masak sepenuhnya.
Hidangkan ketika panas. Selamat mencuba!!