Ayam Masak Merah Kenduri Kahwin
Pergi kenduri kahwin mesti ada ayam masak merah...
Tips
Ingredients
| 1 ekor | ayam |
| 8 ulas | bawang merah |
| 3 ulas | bawang putih |
| 1/2 inci | halia |
| 6 sudu besar | sos tomato |
| 3 sudu besar | cili boh |
| 10 gm | asam jawa |
| 1 sudu kecil | belacan |
| 100 ml | minyak masak |
| 2 sudu besar | serbuk kunyit |
| Secukup rasa | garam & gula |
Instructions
- 1
-
Ayam digaulkan dengan serbuk kunyit dan garam. Dan digoreng 3/4 masak.
- 2
-
Untuk kuahnya, panaskan minyak masak tumiskan cili boh sehingga garing. Kemudian masukkan bawang merah, bawang putih dan halia yg dikisar.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 3
-
Tumiskan lagi sehingga garing, kemudian masukkan sos tomato , belacan dan air asam .jawa
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 4
-
Biarkan sehingga pecah minyak, kemudian masukkan garam dan gula secukup rasa.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 5
-
Apabila kuah ready, bolehlah masukkan ayam kedalam kuah merah tadi. Hidang bersama nasi minyak kenduri kahwin.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Recooks
Try recook this recipe and share with the owner and us
CookThisComment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment