Back to Recipe Print

Recipe for "Bihun Goreng Seafood"


Tips

Udang dan sotong tidak boleh dimasak terlalu lama, kerana ianya akan membuatkan udang dan sotong mengecut dan liat

Ingredients

Bihun 1 pek
Sotong 1 cawan
Udang 1 cawan
Telur 2 biji
Sawi 1 cawan
Taugeh 1 cawan
Cili Giling 1 tbsp
Bawang Besar Kisar 1 biji
Bawang Putih Kisar 3 ulas
Ikan Bilis Kisar 2 tbsp
Cili Sos 1/2 cawan
Kicap 1/4 cawan
Garam Secukup rasa
Gula Secukup rasa
Air Stok Daging 1 cawan

Instructions

1

Rendamkan bihun dan ketepikan

2

Tumiskan bahan kisar dan pecahkan telur, kacau sebentar

3

Masukkan cili giling dan sedikit air, biarkan ia masak

4

Setelah cili masak, masukkan air stok rebusan daging, sawi dan bihun

5

Masukkan cili sos, kicap, gula dan juga garam

6

Setelah bihun masak, masukkan taugeh, udang dan sotong dan kacau dengan pantas menggunakan api besar

7

Sedia dihidangkan