| Ikan Temenung | 3 ekor |
| Air | 1 gelas |
| Bawang Merah | 1 bj(hiris nipis) |
| Bawang Putih | 1 ulas(hiris nipis) |
| Halia | 1/2 inci(dimayang halus) |
| Serai | 1 batang(disepak) |
| Serbuk Kunyit | 1sk |
| Garam | Secukup rasa |
| Asam Keping | 2keping |
| Cili Besar | 1 bj(di potong serong) |
Masukkn air dlm periuk.masukkn bhn2 yg hiris.
Letakkn diatas dapur,masukkn kunyit,serai,cili besar dan asam keping
Masak sehingga mendidih.
Masukkn garam secukup rasa.kemudian blh masukkn ikan td.
Biarkn mendidih sekejap.tutup api dan blh la dihidangkn