| Ikan Kembung | 3 ekor |
| Garam | Secukupnya |
| Serbuk Kunyit | Secukupnya |
| Cili Giling | 4 tbsp |
| Bawang Besar | 2 biji |
| Bawang Putih | 3 ulas |
| Belacan | 1/2 tsp |
| Garam | Secukup rasa |
| Gula | Secukup rasa |
| Air | Secukupnya |
Basuh ikan hingga bersih dan gorengkan dengan garam kunyit, toskan
Tumiskan bawang besar dan bawang putih kisar, masukkan cili giling
Masukkan sedikit air, gula, belacan dan garam, biarkan sehingga cili masak
Setelah cili masak, masukkan bawang besar yang dipotong pelang
Taburkan kuah tadi diatas ikan yang telah digoreng, sedia dihidangkan