Back to Recipe Print

Recipe for "Mee Udang Simple"


Tips

Jika kuah cair boleh masukkan lagi kentang dikisar, tanpa perlu merebusnya. Sedap je sbb sy dah buat. Hehe..

Ingredients

Bahan Utama
Udang Kertas Secukupnya
Ubi Kentang Direbus & Dikisar Halus 10 biji
Bahan Kisar
Cili Kering Direbus 21 tangkai
Udang Kering (Direndam Dlm Air Panas Untuk Dilembutkan) 2 sudu besar
Bawang Besar 2 biji
Bawang Putih 7 ulas
Halia 4 cm
Bahan Tumis
Kulit Kayu Manis 1 batang
Buah Pelaga 3 biji
Bunga Lawang 3 keping
Bunga Cengkih 7 tangkai
Bahan Lain
Daun Sup Dipotong Panjang 1 pokok
Garam & Gula Secukup rasa
Ajinomoto Secukupnya
Hidangan Sampingan
Taugeh Dicelur Secukupnya
Tauhu Digoreng 4 keping
Telur Rebus 6 biji
Fish Ball/fishcake 1 paket
Buah Tomato Dihiris 2 biji
Daun Bawang Dihiris 1 pokok

Instructions

1

Panaskan minyak & tumis bahan tumis hingga wangi. Masukkan bahan kisar & daun sup. Masak hingga sedikit garing.

2

Masukkan air secukupnya, kentang di kisar & masak hingga mendidih.

3

Masukkan udang & biarkan mendidih lg. Perasakan dgn garam, gula & ajinomoto secukup rasa.

4

Hidangkan bersama hidangan sampingan.