| Ikan Panggang | |
| Ikan Kembung (Digaram Kunyit) | 7 ekor |
| Bahan Kisar | |
| Bawang Besar | 1 biji |
| Bawang Merah | 6 biji |
| Bawang Putih | 4 ulas |
| Kuah Percik | |
| Serbuk Kunyit | 2 sudu |
| Santan Pekat | 1/2 cawan |
| Serai (Dititik) | 2 batang |
| Asam Keping | 2 keping |
| Cili Kisar | 2 sudu |
| Gula | 1/2 sudu |
| Air | 1/2 cawan |
| Garam | Secukup rasa |
| Minyak | 3 sudu |
Ikan dipanggang menggunakan oven sehingga masak lebih kurang 30 minit suhu 190.
Sediakan kuali dan masukkan sedikit minyak. Tumis semua bahan kisar dan cili sehingga pecah minyak.
Kemudian, masukkan air, asam keping dan serai. Tunggu sehingga mendidih dan masukkan santan, gula dan garam.
Kacau sehingga mendidih dan kuah kelihatan pekat. Rasa dan tambah garam secukup rasa.
Kuah siap & disiram atas ikan yang sudah siap dipanggang.