| Lobak Merah | 1 batang p |
| Timun Batang | 2 batang |
| Bawang Besar | 2 biji |
| Cili Merah | 2 biji |
| Cuka Makan | 1/2 cawan |
| Garam Dan Gula | Secukup rasa |
| Kapur Makan | 1/2 sudu kecil |
Timun dan lobak yang dipotong direndam air kapur seketika.
Toskan . Campur kesemua timun, libak kerah, bawang, cili merah, cuka , garam dan gula.
Gaul sehingga sebati.
Hidang bersama nasi minyak, ayam masak merah dan kermok daging.