Back to Recipe Print

Recipe for "Blueberry Cake"


Tips

Terpulang nak guna buttercream atau fresh cream..saya lebih suka guna fresh cream...

Ingredients

Tepung Gandum 250 gm
Gula Kastor 250 gm
Marjerin Cair 125 gm
Ovelette 30 gm
Air 100 gm
Telur 8 biji
Baking Powder 1 sudu kecil
Vanilla Esen 1 sudu kecil
Topping Cream(Pukul Sehingga Kembang) 500 gm
Blueberry Topping/ Filling 500 gm

Instructions

1

Masukkan kesemua bahan kek kecuali marjerin cair. Pukul sehingga kembang dengan kelajuan yang tinggi.

2

Apabila sudah kembang, perlahan lahan masukkan marjerin cair kedalam adunan. Kacau dengan perlahan lahan.

3

Masukkan kedalam loyang pembakar saiz 10" . Bakar selama 35 minit suhu 180 °C.

4

Sejukkan seketika. Potong 3 layer untuk coatingkan nya. Setiap layer diletakkan buleberry filling / topping.