Potong dan bersihkan ayam. Goreng ayam dan toskan.

Panaskan minyak dan tumis cili hingga garing. Masukkan serai.

Masukkan tomato sos, garam dan gula. Kacau hingga sebati.

Masukkan ayam yang telah digoreng tadi dan gaul hingga rata.

Siap dan boleh dihidangkan.