Ikan Tenggiri | 4 keping |
Serai | 3 btg |
Kunyit Hidup | 1/4 inch |
Lengkuas | 1/2 inch |
Bawang Besar | 1 biji |
Halia Ketuk | 1 inch |
Garam | Secukup rasa |
Gula | Secukup rasa |
Asam Keping | 4 keping |
Air | 1.5liter |
Kentang | 1 biji |
Potong kentang dan rebuskan ke dalam periuk bersama air
Setelah kentang lembut, masukkan ikan, serai, halia, lengkuas, kunyit hidup yang telah diketuk
Masukkan juga asam keping
Perasakan dengan garam dan gula
Sedia dihidangkan