| Ikan Kembong | 3 ekor |
| Garlics | 6 cloves |
| Onions | 1 biji sederhana besar |
| Cili Thai(Hijau) | 10 biji |
| Asam Keping | 1/2 keping |
| Garam | Secukup rasa |
| Ajinomoto / Cukup Rasa | Secukup rasa |
Siang ikan dan cuci sebersihnya.
Lumur ikan dengan serbuk kunyit dan garam.
Gorengkan ikan.
Sementara menunggu ikan yang digoreng masak, blend kan onions, garlics dan cili thai tu guna dry blender.
Angkat ikan kembong yang dah digoreng dan ketepikan.
Tinggalkan minyak cukup untuk menumis bahan-bahan yang di-blend tadi.
Selepas siap menumis bahan-bahan yang diblend, masukkan asam keping dan air.
Perasakan dengan garam dan ajinomoto atau cukup rasa.
Dalam 5 minit selepas tu, siap untuk dihidangkan.