Orange Marble Chiffon Cake

penggunaan tepung beras sebagai salah satu bahan membuatkan kek ini unik


Prep time 40 minute(s) Cook time 45 minute(s) Total time 85 minute(s) Yield 5 person(s)

Tips

NOTA: MASA BAKAR TU SEKIRANYA DAH NAMPAK MACAM BROWN KAT ATAS TU DALAM 25 MINIT PERTAMA , BOLEH COVER DENGAN ALUMINIUM FOIL TAK NAK BAGI HANGUS DAN BAKAR SEHINGGA MASAK

Category

Ingredients

Bahan-Bahan A
5 biji telur kuning (saiz a)
15 gm ( saya guna satu sudu besar ) gula castor
40 ml minyak jagung
50ml jus oren dan parutan kulit kalau suka
60gm tepung kek atau tepung gandum
30gm tepung beras
Bahan - Bahan B
5 biji putih telur
1/4 sudu teh (optional) krim tartar
45gm gula castor
30gm coklat masakan
1 sudu teh esen coklat
Coklat Masakan Dicairkan Dengan Cara Double Boiler Dengan Satu Sudu Besar Susu Cair

Instructions

1

Ayak kedua jenis tepung

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

2

Asingkan putih dan kuning telur dalam mangkuk yg berasingan

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

3

Pukul kuning telur dan gula sehingga sebati, masukkan minyak jagung dan oren jus serta parutan kulit limau..

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

4

Pukul lagi sehingga semuanya bergaul sebati.masukkan tepung sikit demi sikit sehingga sebati

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

5

Dalam mangkuk lain, putar putih telur sehingga berbuih , masukkan krim tartar, putar lagi dan masukkan gula perlahan -lahan .

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

6

Putar kelajuan tinggi sehingga menjadi kembang dan bertanduk ( jangan terlebih putar)

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

7

Ambil dalam 3 sudu besar bahan A dan gaul sebati dengan coklat masakan yang telah dicairkan, ambil dalam 1/4 meringue dan kaup balik sehingga sebati.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

8

Putih telur yang selebihnya dikaup balik dengan bahan A sehingga sebati. tuangkan kedalam loyang chiffon berselang seli dengan adunan coklat.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

9

Buatlah corak marble kalau nak.. hentak sikit loyang sebelum bakar nak bagi keluar buih buih yang terperangkap..

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

10

Bakar dalam oven yang telah dipanaskan selama 45 minit dalam suhu 150 C

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

11

Bila dah bakar, terus keluar dari oven dan terbalikkan loyang tu

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

12

Tunggu sehingga suam suam sikit baru terbalikkan dan keluarkan kek dari loyang chiffon

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Recooks

Try recook this recipe and share with the owner and us

CookThis

Comment

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Follow and Like Us

in social media