Kentang (Dipotong Kecil Dan Digoreng Sekejap Atau Direbus) | 10 biji |
Ayam Atau Daging Cincang | + - 350 gram (secukupnya) |
Daun Sup Dan Bawang Goreng ( Optional) | 3 sdb (secukupnya) |
Garam | Secukup rasa |
Putih Telur | 1 biji |
Di dalam mangkuk, tumbuk sehingga hampir hancur kentang yang digoreng sekejap atau direbus.
Masukkan ayam atau daging cincang kedalam kuali, panaskan sehingga daging menjadi sedikit kering.
Kemudian, masukkan ayam atau daging cincang, daun sup dan bawang goreng berserta garam dan pastikan ia cukup rasa.
Gaul rata menggunakan tangan. Bentukkan adunan mengikut bentuk yang disukai.
Pukul sedikit putih telur, celup-celup kan adunan yang dibentuk tadi ke dalam putih telur, dan goreng dalam minyak panas sehingga berwarna keperangan.
Pastikan minyak betul-betul panas supaya adunan bergedil tidak mudah hancur. Apabila siap digoreng, sedia untuk dihidangkan.