| Lala | 1 kg |
| Serai - Dititik | 1 batang |
| Bawang Putih* | 2 ulas |
| Bawang Merah* | 2 ulas |
| Bawang Besar - Hiris | 1 labu |
| Halia - Hiris | 1/2 inci |
| Cili Api* | 10 biji |
| Daun Limau Purut - Disiat2 | 2 helai |
| Sos Tiram | 1 sudu besar |
| Garam | Secukup rasa |
| Minyak Utk Menumis | Secukupnya |
| Daun Ketumbar - Hiasan | 3 tangkai |
Tumbuk lumat bahan bertanda *
Tumis bahan tumbuk tadi bersama serai. Biarkan hingga naik bau, kemudian masukkan halia
Masukka lala, kacau hingga sebati
Masukkan bawang besar dan daun limau purut
Masukkan sos tiram dan sedikit garam
Matikan api, taburkan dengan daun ketumbar.