Potong ayam dan bersihkan.

Tumbuk halia, bawang merah dan bawang putih sehingga lumat.

Gaulkan bahan yang ditumbuk tadi bersama ayam. Masukkan kicap dan gaul lagi sehingga sekata.

Biarkan selama 15min, sementara panaskan oven.

Bakar ayam selama 1jam dgn suhu 180°C. Siap! Boleh dihidangkan.