Sagu | 2 cawan |
Kelapa Parut Putih Sahaja | 1 biji |
Gula | 1/2 cawan |
Garam | Sedikit |
Air | 5 cawan |
Sirap | Sedikit |
Daun Pandan | 3 helai |
Cuci sagu dan toskan airnya. ketepikan dahulu
Didihkan air bersama gula , pati sirap dan daun pandan hingga gula larut
Kemudian keluarkan 1/2 kuantiti air, masukkan sagu dan kacau rata
Tambah air yang dikeluarkan tadi sikit demi sikit sehingga sagu menjadi jernih.
Setelah pekat dan jernih, kacau selama 5 hingga 10 minit.
Letak dalam loyang dan biarkan sejuk seketika. kemudian boleh dipotong.
Gaul dengan kelapa parut yang digaul dengan sedikit garam dan dikukus
Siap!