| Ketam | 3 ekor |
| Cili Api* | 10 biji |
| Bawang Putih* | 2 ulas |
| Bawang Besar* | 1 labu |
| Serai - Diketuk | 1 batang |
| Sos Cili | 2 sudu |
| Sos Hoisin | 2 sudu |
| Sos Tiram | 2 sudu |
| Garam | Secukup rasa |
| Air | 1 cawan |
| Daun Sup + Daun Bawang | Secukupnya |
| Minyak Utk Menggoreng | Secukupnya |
Tumbuk bahan yg bertanda *
Panaskan kuali, tumis bahan tumbuk hingga naik bau
Masukkan ketam
Masukkan semua sos dan juga garam
Curahkan secawan air
Kaup balik, tutup dengan tudung periuk
Bila air hampir kering dam pekat, buka tudung periuk, kacau lagi hingga sebati
Akhir sekali taburkan dengan daun bawang dan daun sup