Back to Recipe Print

Recipe for "Seri Muka"


Tips

Balut penutup periuk kukus dengan aluminium foil atau kain bersih supaya air kukusan tidak menitik di atas permukaan kuih

Ingredients

Tepung Jagung 1 sudu
Tepung Gandum 60gram
Gula 70gram
Telur 2 biji
Santan 1 kotak
Air Daun Pandan 150ml
Pewarna Hijau Sedikit
Lapisan Bawah
Beras Pulut 250gram
Santan 200ml
Garam Sedikit
Minyak Sedikit

Instructions

1

Untuk lapisan bawah:rendam beras pulut 10 minit. angkat dan toskan

2

Kemudian campurkan beras pulut dengan santan dan garam serta minyak. kacau rata di dalam loyang

3

Kukus 30 minit. kemudian tekan supaya padat

4

Untuk lapisan atas, campurkan tepung gandum, tepung jagung, santan, air pandan, pewarna hijau, telur dan gula. blender sebentar

5

Kemudian tapiskan dan tuang di atas pulut tadi. kukus selama 30 minit atau hingga masak.siap!