Basuh ayam hingga bersih dan masukkan ke dalam kuali

Tuangkan cili giling, cili api kisar, serai kisar bawang besar dan juga halia kisar

Masukkan air 2 cawan dan kacau, kemudian masukkan santan, biarkan ia dalam keadaan api perlahan dan sesekali kacau

Masukkan kerisik, daun kunyit yang dihiris halus, serai yang dihiris halus, bawang besar dan juga halia hiris

Sentiasa kacau hingga kuah menjadi beserbuk, perasakan dengan gula dan garam dan sedia dihidangkan