Back to Recipe Print

Recipe for "Jejari Kentang / Potato Fritters"


Tips

Jika anda sukakan kepedasan, boleh hiriskan cili padi dan gaulkan sekali bersam bahan-bahan yang lain.

Ingredients

Ubi Kentang 3 - 4 biji
Tepung Jagung 3 sudu besar
Tepung Gandum 3 sudu besar
Daun Bawang 100 gram
Serbuk Lada Sulah 1 sudu
Serbuk Lada Hitam 1 sudu
Garam 1sudu
Minyak Untuk mengoreng
Telur 1 biji

Instructions

1

Basuh bersih semua bahan-bahan

Kemudian ubikentang dibuang kulit dan di sagat halus
Daun bawang dihiris halus

2

Kemudian satukan kentang yg telah dsagat dgn tepung jagung, tepung gandum, daun bawang, telur, serbuk lada sulah, serbuk lada hitam dan garam

3

Seterusnya gaulkan sebati semua bahan-bahan terbabit

4

Panaskan minyak masak, denganmenggunakan sudu sebagai acuan sudukan bahan-bahan tadi dan goreng agak2 leper. Balik-balik kan dan tunggu sehingga masak. Akhir sekali bolehlah diangkat dan dituskan minyak.