Back to Recipe Print

Recipe for "Ayam Goreng Crispy"


Tips

Jika ayam sudah sejuk, reheat guna oven semula pada suhu sama selama 5 min untuk dapatkan rasa crispy

Ingredients

Ayam Dipotong Ikut Suka 1 ekor
Bawang Putih Ditumbuk 6 biji
Serbuk Lada Hitam 1 s.besar
Garam Secukupnya
Baking Powder 1 s.kecil
Serbuk Cili + Kari Jika Nk Versi Hot & Spicy 1 s.besar
*gaul Sebati Semua Bhn Diatas Perap 2-3jam dlm peti sejuk
Bahan Tepung
Tepung Jagung 2 cawan
Tepung Gandum 1/2 cawan
Baking Powder 1 s.kecil
Garam Secukupnya
Serbuk Lada Sulah Secukupnya
Serbuk Lada Hitam Secukupnya
Telur Dipukul
Minyak + 1 S.besar Shortening/butter Utk menggoreng

Instructions

1

Campurkn semua bhn kering dlm 1 bekas bertutup, goncang2 sampai sebati

2

Celupkn ayam diperap dlm telur.

3

Masukkn dlm bekas tepung tadi, goncang2 sampai ayam bersalut tepung

4

Goreng ayam sampai keemasan, goreng sampai selesai

5

Panaskan ketuhar 200c, on seting kipas kalau ade.
Bakar ayam2 tadi 10 min.