Back to Recipe Print

Recipe for "Kuih Sagu"


Tips

Boleh gantikan pati sirap ros dengan pewarna merah

Ingredients

Sagu 2 cawan
Air 5 cawan
Gula 1/2 cawan
Pati Sirap Ros Secukupnya
Daun Pandan 3 helai
Kelapa Parut Putih 1 biji
Garam ( Gaul Bsama Kelapa) Secubit

Instructions

1

Bersihkan sagu dan toskan airnya. Masak air bersama gula , pati sirap ros dan daun pandan sehingga mendidih.

2

Apabila mendidih, keluarkan 1/2 kuantiti air, masukkan sagu dan kacau

3

Tambah air yang kita keluarkan dari periuk tadi sikit-sikit sehingga sagu menjadi jernih.

4

Setelah menjadi pekat dan jernih, kacau selama 5 hingga 10 minit.

5

Letak dalam loyang dan biarkan sejuk dan boleh dipotong. Gaul dengan kelapa parut yang digaul garam. Sedia dihidangkan