Back to Recipe Print

Recipe for "Sayur Campur Masak Brown Sauce"


Tips

Boleh masukkan sayur kegemaran anda!

Ingredients

Bawang Besar 1 biji - hiris
Cili Merah 1 biji - hiris
Cili Hijau 1 biji - hiris
Brokoli 10 kuntum
Lobak Merah 1/2 batang - hiris
Kacang Pis 1/2 cawan
Shitake Mushroom 10 kuntum - hiris
Rebung 1/2 cawan - hiris
Putik Jagung 2 biji - hiris
Dada Ayam 1 keping - hiris
Daging 50 gram - hiris
Udang 10 ekor - buang kulit
Bebola Ketam 2 biji - hiris
Bawang Putih 3 ulas - cincang
Bahan Brown Sauce:
Lada Sulah 1 camca kecil
Cuka 1 camca kecil
Tepung Jagung 1/2 camca kecil
Kicap Cair 1 camca besar
Sos Tiram 1 camca besar
Kicap Manis 1 camca besar
Minyak Bijan 1/2 camca kecil
Air Rebusan Ayam 1/2 cawan

Instructions

1

Tumis bawang besar, cili merah, cili hijau & bawang putih hingga naik bau.

2

Masukkan ayam, daging, udang & bebola ketam, gaul hingga semua separuh masak.

3

Masukkan brokoli, lobak merah & gaul rata hingga brokoli & lobak merah empuk.

4

Tambah cendawan & bahan lain. Kacau rata.

5

Masukkan bahan brown sauce & air rebusan ayam, gaul & biar hingga semua sayur empuk & mendidih. Hidang.