| Nenas - Potong Ikut Suka | 1 biji |
| Rempah Kari Ikan | 1 peket |
| Bawang Putih - Hiris | 4 ulas |
| Bawang Merah - Hiris | 4 biji |
| Bunga Cengkih | 2 kuntum |
| Bunga Lawang | 2 kunyum |
| Kulit Kayu Manis | 1 batang |
| Buah Pelaga | 2 biji |
| Ikan Bilis | Segenggam |
| Garam | Secukup rasa |
| Gula | Secukup rasa |
| Daun Kari | 1 tangkai |
| Kerisik | 2 sudu |
| Halia - Hiris | 1/2 inci |
| Santan Pekat | 1 biji kelapa |
| Minyak | Secukupnya |
Panaskan minyak, tumis bahan hiris bersama daun kari, bunga cengkih, bunga lawang, kayu manis & pelaga
Masukkan rempah kari yg telah dibancuh dengan air
Teruskan mengacau hingga kari pecah minyak
Masukkan nenas, ikan bilis dan santan
Masukkan garam + gula
Bila kuah hampir pekat masukkan kerisik
Siap..