Back to Recipe Print

Recipe for "Sotong Sos Tiram"

Tips

→halia hilangkan rasa hanyir sotong.
→kurangkan garam, sos tiram dah terasa masin.
→rebus sotong dahulu supya tak hancur ketika memasak.

Ingredients

Sotong Jarum-Cuci Bersih 1/2 kg
Bwg Merah--Tumbuk 3 ulas
Bwg Putih--Tumbuk 2 ulas
Halia--Tumbuk 1 inci
Kunyit--Tumbuk 1 inci
Sos Tiram 1 sudu besar
Asam Keping 1 keping
Garam & Gula Secubit jgn setumbuk ya

Instructions

1

Panaskan sedikit minyak dalam kuali.

2

Tumis bahan tumbuk sehingga garing.

3

Masukkan sotong yg telah direbus. gaul2 sebati.

4

Masukkan sos tiram, asam keping, hirisan bwg besar, lada besar.

5

Kacau2 dan boleh lah dihidang utk family korang.