Tepung Pulut | 3 cawan |
Tepung Gandum | 3 sudu besar |
Air | 1 1/2 cawan air |
Gula Melaka | 1 keping |
Daun Pandan | Sehelai |
Pewarna Hijau | Beberapa titik |
Kelapa Muda Parut | 1 cawan |
Garam | Sedikit garam |
Gula melaka dipotong kiub kecil
Kelapa muda parut digaul dengan sedikit garam dan ketepikan
Masukkan tepung pulut, tepung gandum dan pewarna hijau ke dalam mangkuk
Bancuh dengan air sedikit demi sedikit sehingga adunan boleh digentel dan tidak melekat di tangan
Didihkan air bersama sehelai daun pandan di dalam periuk
Ambil doh sebesar ibu jari dan leperkan. Masukkan gula melaka di tengah dan tutup semula. Gentel bulat
Masukkan ke dalam air yang mendidih
Apabila kuih timbul, angkat dan toskan. Kemudian golekkan di dalam kelapa parut tadi.