| Dada Ayam | 1 keping - hiris tebal |
| Daun Salad | 2 helai - hiasan |
| Bijan Putih | 1 camca kecil |
| Bahan Perap: | |
| Garam | 1/2 camca kecil |
| Lada Sulah | 1/2 camca kecil |
| Gula | 1/2 camca kecil |
| Jus Lemon | 1 camca besar |
| Tepung Jagung | 1 camca kecil |
| Air | 2 camca besar |
| Bahan Honey Lemon Sauce: | |
| Madu | 3 camca besar |
| Air | 1/2 cawan |
| Tepung Jagung | 1 camca besar |
| Jus Lemon | 1 camca besar |
| Bahan Frying Batter: | |
| Telur | 1 biji |
| Tepung Gandum | 1/2 cawan |
| Garam | 1/2 camca kecil |
| Lada Sulah | 1/2 camca kecil |
Perap ayam dengan bahan perap selama 10 minit.
Selesai perap, celupkan ayam ke dalam bahan frying batter & goreng hingga kekuningan/garing. Angkat & toskan. Ketepikan.
Guna kuali yang sama, tak perlu tambah minyak, masukkan bahan honey lemon sauce, gaul dengan api perlahan, biar mendidih & pekat.
Hidang ayam di atas daun salad.
Bila sos pekat, tuang ke atas ayam yang dihidang tadi. Tabur bijan putih. Hidang.