| Perahan Jus Limau | 1/4 cawan |
| Lime Zest (Parutan Kulit Limau) | 1 camca besar |
| Jus Delima | 2 camca besar |
| Dada Ayam | 4 keping |
| Garam | 3/4 camca kecil |
| Serbuk Lada Hitam | 1/4 camca kecil |
| Serbuk Jintan Putih | 1/4 camca kecil |
| Serbuk Ketumbar | 1/4 camca kecil |
| Minyak Zaitun | 1 camca besar |
| Farro | 1 cawan - cuci & tos |
| Daun Ketumbar | 1 pokok - cincang |
| Daun Pudina | 1 pokok - cincang |
| Buah Delima | 2 camca besar |
Dalam 1 mangkuk sederhana, pukul perahan jus limau & jus delima bersama.
Tambah kepingan dada ayam & perap selama 15 minit.
Selesai perap, keluarkan kepingan dada ayam & buang lebihan bahan perap.
Perasakan kepingan dada ayam dengan garam, serbuk lada hitam, serbuk jintan putih & serbuk ketumbar.
Panaskan minyak zaitun di atas pemanggang, panggang ayam hingga masak & keluar jusnya.
Di dalam periuk sederhana, masukkan farro/biji gandum, garam & 2 cawan air, tutup periuk & biar mendidih.
Kecilkan api & biar farro lembut & menyerap air. Lebih kurang 30 minit. Tapis farro & masukkan ke dalam mangkuk besar.
Tambah lime zest, lebihan garam, serbuk lada hitam, daun ketumbar, daun pudina & buah delima. Kacau rata.
Hidang ayam yang dipanggan tadi diatas farro tersebut.