| Kuning Telur | 4 biji |
| Gula Kastor | 30g |
| Susu Segar | 40ml |
| Minyak Jagung | 40ml |
| Esen Vanila | Sedikit |
| Tepung Gandum, Ayak | 55g |
| Tepung Kastad, Ayak | 20g |
| Baking Powder, Ayak | 1 sudu kecil |
| Putih Telur | 4 biji |
| Gula Halus | 80g |
| Garam | 1/4 garam |
| Tepung Gandum, Untuk Buat Krim Kastad | 1 sudu besar |
| Tepung Jagung | 1 sudu besar |
| Gula Halus | 4 sudu besar |
| Susu Segar | 200ml |
| Telur | 1 biji |
| Esen Vanila | Sedikit |
| Mentega | 1 sudu besar |
Satukan gula dan kuning telur dan kacau dengan menggunakan whisk. Kacau hingga putih
Masukkan minyak jagung, susu segar dan esen vanila. Kacau hingga sebati
Masuk campuran tepung sedikit demi sedikit dan kacau lagi hingga sebati. Ketepikan
Pukul putih telur dengan mixer menggunakan kelajuan maksimum sampai kembang dan berbuih
Masukkan sedikit demi sedikit gula kastor. Pukul hingga bertanduk. Satukan dengan adunan tepung tadi. Kaup balik dan tuang dalam bekas
Bakar suhu 170'c selama 20 minit. Sejukkan
Untuk krim kastad: Masuk tepung dan gula dalam periuk
Masuk 1-3 sudu besar susu segar. Kacau rata. Jangan sampai berketul.
Masukkan telur dan esen vanila. Kacau rata. Masuk baki susu segar tadi dan kacau sebati
Masak atas api sederhana. Sentiasa kacau dengan whisk. Kacau hingga pekat dan berkilat. Sejukkan sampai suam
Masukkan kastad dalam piping beg dan cucuk muncung nozzle dalam cupcake. Ayak gula icing di atasnya dan paipkan lagi bentuk rossete di atasnya