Roti Canai 3 Bahan

Resepi ini sangat mudah tapi tak sangka sedap sangat! Belajar dari kakak yang membesarkan 7 anaknya, seorang yg sangat arif dengan dapurnya.


Prep time 5 minute(s) Cook time 5 minute(s) Total time 10 minute(s) Yield 10 serving(s)

Tips

Rendamkan adunan tepung dalam salutan marjerin berbanding dengan rendaman minyak untuk mengelakkan tepung mudah koyak ketika dicanai. Tak sangka memang sedap dan lembut.

Saya dah guna pelbagai jenis tepung. Cap Sauh agak tak menjadi. Mudah koyak. Tepung murah lain setakat ini ok.

Ingredients

500 gram tepung gandum
1/2 sudu kecil garam
2 sudu besar susu pekat
3/4 cawan air sejuk
Secukupnya air masak
Secukupnya marjerin (untuk dilumur)

Instructions

1
Gaul tepung, garam dan susu pekat. Tuangkan air sejuk dan gaul lagu sehingga sebati.

Gaul tepung, garam dan susu pekat. Tuangkan air sejuk dan gaul lagu sehingga sebati.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

2
Masukkan air sejuk dan air masak sedikit demi sedikit, anggaran sehingga doh terbentuk. Jangan terlalu keras. Cukup melekat sedikit pada tangan.

Masukkan air sejuk dan air masak sedikit demi sedikit, anggaran sehingga doh terbentuk. Jangan terlalu keras. Cukup melekat sedikit pada tangan.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

3
Bulatkan mengikut besar yang kita mahu. Saya ikut saiz besar tapak tangan.

Bulatkan mengikut besar yang kita mahu. Saya ikut saiz besar tapak tangan.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

4
Lumurkan dengan marjerin dan tutup rapat.

Lumurkan dengan marjerin dan tutup rapat.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

5

Simpan pada suhu bilik sekurang-kurangnya 3 jam sebelum dicanai. Seeloknya semalaman. Jika ingin buat sarapan, sediakan doh pada malam hari.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Cara Mencanai Doh
1

Gunakan loyang leper. Saya gunakan papan lapis kek berbentuk bulat.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

2

Tekan tengah doh dengan tapak tangan yang sudah dicelup minyak.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

3

Tolak sedikit demi sedikit hingga doh menjadi agak nipis. Kemudian tarik perlahan-lahan hingga doh benar-benar nipis.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

4

Sedap ditambah marjerin dan taburan gula sebelum dilipat menjadi petak. Masak atas kuali sehingga garing dengan api sederhana kecil.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Recooks

Try recook this recipe and share with the owner and us

CookThis

Comment

tak perlu uli macam buat roti ke?

9 years ago • Reply
Hzinnirah (author)

Tak pasti pula uli mcm roti tu macamana sebab tak pernah buat roti tapi langkah-langkah di atas tu memang macam tu saja caranya. sangat mudah. uli adunan macam biasa sampai jadi doh.

9 years ago • Reply

You must login/register to comment

Follow and Like Us

in social media