| Sotong | 500 gm |
| Serai- Ketuk | 2 batang |
| Bawang Putih - Ketuk | 2 ulas |
| Bawang Besar - Hiris | 1 labu |
| Halia - Hiris | 1/2 inci |
| Lengkuas | 1 keping kecil |
| Cili Api - Ketuk | 7 biji |
| Garam | Secukup rasa |
| Asam Keping | 1 keping |
| Air | Secukupnya |
| Gula | Secubit |
Masukkan kesemua bahan dalam periuk
Tuangkan air
Masukkan garam + gula secukupnya
Tunggu hingga kuah mendidih
Siap