Back to Recipe Print

Recipe for "Apam Pandan"


Tips

ragi boleh digunakan bagi menggantikan yis

Ingredients

Gula Pasir 125g
Air 150ml
Tepung Gandum 250g
Soda Bikarbonat 1/2 sudu kecil
Yis Segera 1/2 sudu kecil
Telur 1 biji
Minyak Masak 100g
Esen Pandan 1 sudu kecil
Pewarna Hijau Beberapa titik

Instructions

1

Sediakan acuan dan panaskan pengukus

2

Masak gula pasir bersama air dan biarkan gula cair. Matikan api. Sejukkan

3

Campur tepung gandum dengan larutan gula. Kacau hingga rata. Tambahkan soda bikarbonat, yis dan telur. Kacau.

4

Bubuh esen pandan dan pewarna hijau.Kacau sebati

5

Tuangkan minyak sedikit demi sedikit terus dikacau

6

Tuangkan adunan ke dalam acuan dan kukus selama 15 minit