| Telur | 6 biji |
| Belimbing Buluh | 10 biji - belah 2 |
| Limau Kasturi | 3 biji - perah jus |
| Santan | 1 kotak + 1 kotak air |
| Serai | 2 batang - ketuk |
| Garam & Gula | Secukup rasa |
| Bahan Tumbuk: | |
| Cili Padi | 30 biji |
| Kunyit Hidup | 2 inci |
Masukkan bahan tumbuk, serai & santan ke dalam periuk & biarkan mendidih.
Pecahkan telur di dalam piring terlebih dahulu, kemudian baru tuang ke dalam periuk.
Asingkan tempat2 nya supaya telur tidak bertindih. Masak sekejap hingga telur masak.
Masukkan belimbing buluh & perasakan garam & gula.
Bila mendidih, masukkan sedikit air & perahan jus limau, kacau perlahan. Biar mendidih & hidang.