Tauhu dibelah dua bentuk segitiga. Kemudian goreng dan toskan minyaknya,

Kupas kulit timun dan lobak merah. Kemudian sagat halus. Gaulkan bersama. Perasakan sedikit dengan garam dan lada hitam.

Belah tengah tauhu yang telah digoreng itu. Sumbatkan timun dan lobak yang digaulkan bersama tadi.

Siap untuk dihidang.

Sedap dimakan ketika panas dan bersama sos cili thai. :)