| Telur | 3 biji |
| Rempah Kari Ikan | 2 sudu besar |
| Rempah Kari Ayam/daging | 2 sudu besar |
| Kacang Dhal | 1/2 cawan |
| Daun Kari | 1 tangkai |
| Santan Pekat | 1/2 cawan |
| Air | Secukupnya |
| Garam & Gula | Secukup rasa |
| Bahan Tumis | |
| Bawang Merah | 2 ulas |
| Bawang Putih | 1 ulas |
| Halba Campur | 1 sudu kecil |
| Kulit Kayu Manis | Sebatang (kecil) |
| Bunga Lawang | 1 keping |
| Buah Pelaga | 1 biji |
| Bunga Cengkih | Tangkai |
Rendam kacang dhal, toskan air, bersihkan & rebus hingga empuk. Tapis & ketepikan.
Panaskan minyak & tumis bahan tumisan hingga garing.
Bancuh serbuk kari dgn air & masukkan dalam bahan tumisan. Masukkan daun kari. Masak hingga pecah minyak.
Masukkan santan & air secukupnya. Biarkan mendidih. Perasakan dgn garam & gula secukupnya.
Pecahkan telur sebiji demi sebiji dlm kuah. Biarkan masak dgn api kecil, jgn dikacau.
Apabila mendidih masukkan kacang dhal & kacau perlahan2. Masak lg hingga pecah minyak.
Sedia dihidang.